La crème glacée reste le dessert de choix pour de nombreuses personnes en été comme en hiver. Qu’elle soit servie dans un cornet ou en cuillère, ce type de gâterie est toujours un régal. Le large choix de saveurs et de textures laisse la place à l’expérimentation face aux tendances changeantes de la crème glacée. Pour préparer de la crème glacée à volonté, offrez-vous la turbine à glace : la machine qui sert à tout préparer. Découvrez quelques critères de choix d’une turbine à glace.
Comment choisir la meilleure sorbetière ?
Faire de la glace maison n’est pas une nouvelle tendance. Ce qui est à la mode, ce sont les turbines à glace en constante évolution. Les sorbetières ont véritablement changé au fil des ans. La sorbetière conventionnelle par exemple, nécessite que l’on congèle la cuve de préparation au moins 10 heures avant l’utilisation. Avec les turbines à glace, ce n’est plus la peine. Il suffit de verser les ingrédients et de mettre en marche la machine. Vous attendez ensuite 20 à 30 minutes et vous obtenez une crème glacée, un sorbet ou un yaourt glacé ! Les turbines à glace se déclinent en fonctionnement manuel et électrique. N’oubliez pas de vérifier le bruit de la machine. Vous ne voudrez pas d’une turbine à glace qui fait du bruit pendant le travail. Le prix de la machine doit être raisonnable. Bien que différentes marques aient des tarifs différents, vous devez choisir celle qui est la bonne combinaison de fonctionnalités et de prix. Effectuez un comparatif des prix et des fonctionnalités avant de tirer une conclusion. La turbine à glace varie de 200 euros à des milliers d’euros selon le modèle et les fonctionnalités. Sur le marché, vous trouverez plusieurs marques, comme Cuisinart, Lello et KitchenAid. Soyez prudent en vérifiant la méthode de congélation de la machine. Une sorbetière est en effet un excellent investissement. Vérifiez les avis avant de tirer une conclusion finale.
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Les avantages de disposer d’une turbine à glace
Les turbines à glace permettent de réaliser plusieurs recettes glacées. Avec le large choix de machine sur le marché, il n’y a absolument aucune raison de ne pas offrir à votre famille de délicieux desserts. La crème glacée maison ouvre la porte à la créativité tout en vous permettant d’utiliser des ingrédients frais. Vous pouvez toujours essayer de nouvelles recettes de crème glacée ou modifier les ingrédients pour donner à la crème glacée une touche personnelle. La turbine à glace convient bien aux personnes allergiques aux ingrédients que l’on trouve sur le marché, comme l’arachide ou les noix. Vous aurez la chance de sélectionner vos ingrédients et offrir à votre famille des desserts sains et bios. La turbine à glace est facile à utiliser. Vous n’avez pas besoin d’avoir une grande expérience en cuisine pour réaliser vos recettes. Les bols permettent de réaliser des lots continus de glaces, car ils sont amovibles. Si vous recevez des visiteurs inattendus, vous pouvez leur servir des desserts succulents en une demi-heure, grâce à la turbine à glace.